El PARCERO
Cocina Colombiana del Viejo Caldas, con sabor aborigen
Una Gastronomía Autóctona
EL parcero te quiere trasladar en un viaje por nuestros sentimientos gastronómicos, trasmitidos por nuestros abuelos y aborígenes, con ello se quiere rescatar y enxaltar en nuestra cocina del viejo Caldas Colombiana; la elaboración de alimentos artesanales `procesados y elaborados: en leña y carbón.
Especialidades de la casa
Arepa montañera
Arepa de maíz, chicharrón de cerdo y porciones pequeñas de plátano maduro
8 €
Arepa arrempújele
Arepa de maíz. chorizo de cerdo al carbón, mantequilla y queso
8 €
Arepa el Cafetal
Arepa de maíz, carne de ternera ,pollo y maíz tierno
8 €
Arepa el costal
Arepa de Maíz, vísceras de pollo y verduras salteadas
8 €
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El parcero presenta ademas de ello, otras muestras gastromicas colombianas que permitiran ser un grato pasaboca al momento de compartir en familia, amigos, empresa, otros.
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PROXIMAMENTE HAMBURGUESA ARTESANAL
EL PARCERO
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